Terre
Pièce du Boucher* – environ 200g à cru, sauce au choix
* hors vacances, week-end et jours fériés
Butcher’s choice – 200g raw
Salade Normande
Andouille, Pomme, Camembert
Normand Salad (Chitterling, Apples, Camembert)
Entrecote 200g
Entrecôte 200g raw
Camembert au four et ses cochonnailles
Roast Camembert with Charcuterie
Foie gras
Foie gras
Mer
Poisson du marché
Catch of the day
Assiette de bulots et crevettes
Shrimp and Whelk Platter
Dos de cabillaud
Choice cut of Cod
Saumon Gravlax
Gravlax salmon
Moules marinières*
with onions and whites wine
Moules à la crème*
with cream
Moules au Camembert*
with camembert
Pizzas
Végétarienne
Marguarita + Poivrons, champignons, artichauds, olives
Marguarita + Pepper, mushrooms, artichoke hearts, olives
Calzone
Marguarita + Jambon, champignons, œuf, crème
Marguarita + ham, mushrooms, egg, cream
Normande
Crème, mozzarella + Andouille, pommes, Camembert, origan
Cream, mozzarella + Smoked Andouille sausage, apples, Camembert, oregano
3 Fromages Normands
Crème, mozzarella + Pont l’Evêque, Livarot, Camembert, pommes, origan
Cream, mozzarella + Pont l’Evêque, Livarot, Camembert, apples, oregano
Créole
Crème, mozzarella + Jambon, ananas, oeuf, olives noir, origan
Cream, mozzarella + Ham, pineapple, egg, black olives, oregano
La Côtière
Marguarita + Fruits de mer, crème
Marguarita + Seafood, cream